ななななななななっとうオムレツ
*材料(2人前)
・卵 4個
・玉ねぎ 1個
・納豆 2パック
・ケチャップ、マヨネーズ
*作り方
(1) 玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまでよく炒める。
(2) 卵を割り、納豆をパックから出して、よく混ぜる。
(3) 玉ねぎを少し冷まして、(2)に入れる。
(4) フライパンを中火にし、(3)を流して焦がさないように焼く。
(5) 形を整えてお皿に盛り付け、ケチャップとマヨネーズを同量加える。
(6) 付け合せに野菜を添え、美味しく頂く。
*あんりからひと言
手抜き料理3回目のレシピは、受験シーズンにぴったり!「ななななななななっとうオムレツ」です。
「な」を沢山つらねたほうが、納豆のネバネバ感をよく表現できますので、ご家族に「今日のご飯、何?」と聞かれた時には、「なななななななななななな…」と、できるだけ長く「な」を続けてあげましょう。
このオムレツは、実は、学生の頃よく行っていた居酒屋さんのメニューでした。
そこで、納豆とマヨネーズがこんなによく合うものかと初めて知りました。
このオムレツには是非、マヨネーズを使ってください!